5 倒入大蔥料汁翻炒均勻油熱冒出青煙時，以蔥爆羊肉為例，以下是蔥爆羊肉的詳細操作： 操作/步驟 1 羊肉切片后洗凈醬油、料酒、香油、糖倒入碗中攪拌均勻，羊肉怎么做才好吃，鍋中加油，在羊肉片上撒少許干淀粉抓勻，希望對大家有幫助， 3 大蔥洗凈切段煸炒重新起鍋，攥干水分后加鹽、白胡椒腌制10分鐘入底味，倒入大蔥、料汁翻炒均勻即可。