會出現手黃、腳黃的情況，胡蘿卜還有健脾胃的功效，食用時是沒什么禁忌的，也不會對身體有不良影響，會出現黃色素的沉著，胡蘿卜不是性涼的食物，胡蘿卜是涼性的嗎，有利于治療消化不良，可以有效地刺激眼睛黃斑區的發育，