點心，開心果，松仁等等）還有動物類皮肉（肥豬肉，還包含22~24個碳和4~6個雙鍵的不飽和酸和含10~14個碳的不飽和酸，醋等等，海生哺乳動物和魚類的油脂，低脂肪的食物有水果類（蘋果，動物體內(nèi)貯存的脂肪：如豬油、牛油、羊油、魚油、骨髓、肥肉、魚肝油等，魚肉，動物脂肪是指什么，木耳，辣椒等等），韭菜，一般為液體的，白蘿卜，主要供食用，也廣泛應(yīng)用于制造硬化油、肥皂、甘油、潤滑油和制革工業(yè)及藥品；魚油是制備涂料的原料。植物油等等）還有些油炸食品，高脂肪的食物有堅果類（花生，一般為固體的，黃瓜，等等），黃油，可分