網友回答：
所以口感上會比燕盞更加的Q彈，燕角和燕盞的區別是什么，形態不同：因為燕角相當于燕窩的地基，所以泡發率一般可達6到8倍，泡發不同：因為燕角質地比較堅硬，燕盞由于含有的膠質比較少所以口感上比較爽滑，稱為平盞，而且泡發時間要比燕盞久一點，呈三角形狀，就是燕窩粘結在燕板上兩邊的頭尾，但燕盞的完整度比燕角高，燕子在平直立面上筑的巢，燕盞則是保留了采摘時完整的燕窩部分，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
所以口感上會比燕盞更加的Q彈，燕角和燕盞的區別是什么，形態不同：因為燕角相當于燕窩的地基，所以泡發率一般可達6到8倍，泡發不同：因為燕角質地比較堅硬，燕盞由于含有的膠質比較少所以口感上比較爽滑，稱為平盞，而且泡發時間要比燕盞久一點，呈三角形狀，就是燕窩粘結在燕板上兩邊的頭尾，但燕盞的完整度比燕角高，燕子在平直立面上筑的巢，燕盞則是保留了采摘時完整的燕窩部分，
