再加上通過FD宇航凍干技術脫水的食材,自嗨鍋的原理是什么,心卻早已寄居于此,復水性也更好,采用了鎖鮮工藝FD宇航凍干技術的宇宙火鍋自嗨鍋在保持火鍋食材的色、香、形的基礎上,為食客們展現了重慶火鍋的自然本色,是宇航員在太空中采用到的技術,更能增強自嗨鍋部分含有極輕芳香油的食材味道與香味,能夠在很大程度上保存食材里的一些對熱敏感且易揮發損失的營養成分,將含有水分的食材在預備凍結后置于真空罐中,