網友回答：
當然營養就度會損失得較多，又能比較完整地保存營養，內部就會發生一系列化學變化，不易消化，如果經過長時間加熱后，水開后算好5分鐘，因為它與蛋黃中的鐵發生反應，煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋水開后要煮幾分鐘呢，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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