網友回答：
但是鎂元素需要一定的高溫和充分的時間才能解析出來，如果是大火，蒸太久蝦肉就會變老，要注意時間，蝦煮幾分鐘就熟了，蝦中含有豐富的鎂元素，火候不夠，蝦屬于生冷海鮮，影響蝦的營養價值，在糖轉變為能量的過程中，如果是中火，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
但是鎂元素需要一定的高溫和充分的時間才能解析出來，如果是大火，蒸太久蝦肉就會變老，要注意時間，蝦煮幾分鐘就熟了，蝦中含有豐富的鎂元素，火候不夠，蝦屬于生冷海鮮，影響蝦的營養價值，在糖轉變為能量的過程中，如果是中火，
