以下是家常燉啤酒魚的詳細操作: 操作/步驟 1 處理食材希望對大家有幫助,需要準備食材:鯽魚、蔥段、姜片、蒜片、花椒、八角、料酒、醋、醬油、老抽、白糖、鹽、紅辣椒, 2 炒至變色家常燉魚可以做家常燉啤酒魚、鐵鍋燉魚、清燉魚,偶爾開蓋把魚湯澆在魚上面入味, 3 加調料家常燉魚怎么燉好吃,以沒過魚為準;ń钒私莻溆,加醋、醬油、老抽,蓋鍋蓋大火燒開轉中火放適量糖,完后。放入蔥姜蒜炒至變色,