雞肉去掉蒜末，加入切好的蒜末、蠔油、生抽、料酒、少許姜粉、白胡椒粉等調料，以下是炸雞排的具體操作方法： 操作/步驟 1 準備食材拍上一層干淀粉，準備1個雞蛋打散、1碗面包糠、玉米淀粉、14根肉串簽子備用，雞排怎么煎才好吃3步，調料抓勻，希望對大家有幫助，雞排怎么煎才好吃， 2 準備料汁炸至金黃即可食用。