以下是紅燒甲魚的詳細操作： 操作/步驟 1 燙掉老皮所需食材有甲魚、雞蛋、大蔥、生姜、小洋蔥、蒜子、干辣椒、干花椒、黃豆醬、蠔油、白糖、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、醬油，剁成塊，可以做紅燒甲魚、蒜子燜甲魚、甲魚湯等，炒出香味加適量的水沒過甲魚即可，生姜小洋蔥，下入干辣椒、花椒、小洋蔥、大蔥、蒜、姜炒出香味， 2 去掉內(nèi)臟甲魚怎么吃， 4 鍋中倒油 5 煮甲魚 END 總結(jié)：以上就是關(guān)于甲魚怎么吃的具體操作步驟， 3 準備配料