底肥可使用有機肥與農家肥，間苗定苗，要定期觀察幼苗的生長情況，在葉片生長旺期要控制好水分，入窖貯藏，然后在長出3片真葉左右時再進行一次，盤菜在生長期中還要追肥一次，盤菜的種植技術是什么，整地施肥。做好整地工作，晾干外部水分后，肥水管理，一般間苗工作要進行兩次，在播種后要保證土壤的濕潤狀態，挖出塊根，盤菜可在當地氣溫零下3-4℃時收獲，