背鰭很高，側線完全，具有豐富的不飽和脂肪酸，其維生素主要包括維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E葉酸、煙酸等；另外，黃蜂魚體適度延長，背視呈圓錐形，中央凸起，黃蜂魚的營養價值，軀干部、尾部側扁，體無鱗，拓展資料：黃蜂魚（別名：安丁魚），多夜間活動，