網友回答：
用來做魚比較好，醋也可以繼續用來再腌制糖蒜，大蒜組織細胞中的水分會滲透出來進入到腌料中，如果要重復使用腌料，但由于水分過多存在于腌料中口味總難以與一次性腌制相媲美，水分含量升高而腌料成分降低并且腌料中的成分比例也會發生改變，在腌制過程中由于鹽分的滲透壓作用，做糖蒜的醋還可以食用嗎，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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