熟牛頭肉適量、洋蔥適量、干紅椒適量、香菜適量、花椒適量、醬油適量、雞精適量、胡椒粉適量;把牛頭肉切成薄片,香菜洗凈切段;加洋蔥絲鹽翻炒;加胡椒粉炒均勻;整個牛頭的做法,加牛頭肉料酒,撒上香菜段,干紅辣椒泡泡切段,