然后淋料酒,五香料裝入布袋,讓鹵包的香味溶入湯內,原料 :五香料少量、蔥段適量、姜片適量、蒜瓣適量、辣椒適量、料酒2大匙、深色醬油半瓶、冰糖30克、鹽1大匙、高湯15杯、桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻第一次做鹵湯要把五香鹵包放入,備用,