網友回答：
將雞肉控干水分，將開水里的青菜放進去翻炒幾下出鍋澆到米飯上即可，起鍋開水燙青菜，鍋內油盛出剩少許，正宗炸雞米飯怎么做，然后中火等油溫降下來，雞肉表面要完全被干粉裹住，雞腿剔骨，雞腿放鹽、糖、味精、姜絲抓勻，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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