雞蛋，有一種白色的果篦兒求做法，配以面醬，辣椒醬作為佐料，然后卷上酥脆的棒槌果子或準備好的果箅兒，果篦兒一般用于做煎餅果子，天津人把其作為早點，撒上蔥花、芝麻、孜然等小佐料，調成糊狀，