黃豆醬1/2斤,材料:鹽1茶匙,以炒姜絲芋頭梗為例,爆香姜絲、辣椒絲及黃豆醬,水3/2杯芋頭和姜能不能一起吃,若有小芋頭則切片,辣椒絲1條,將芋頭梗用手撕去外皮后,再放入開水中汆燙5分鐘備用,加入調味料后,糖1大匙,