若做甜食,將芋頭放置于干燥陰涼的地方,在氣溫低于7℃時,防止因凍傷造成腐爛;最好的保存方法是將它去皮、切塊,烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可,芋頭不耐低溫,芋頭怎么樣才能耐儲存呢,然后冷藏,在購買之后盡可能快點將它食用完,