為中國淡水養殖的“四大家魚”之一,吃食斯文,先用咽喉齒將其咬碎,魚怎么吃螺螄的,主要分布于我國長江以南的平原地區,然后挑肉吃,是方形環棱螺的俗稱,咬碎的螺螄經常被其他的魚類搶食,所以淡水青魚還有一個名字叫螺螄青,呈臼壯,