曬干或略蒸后曬干食用，一般開水泡會更好的將桑葚泡開，烏椹等，為桑科植物桑樹的果穗，味甜汁多，桑葚干泡水多少度，具體成熟時間各地不一樣，酸甜適口，桑葚干是指曬干的桑葚，北方稍遲一點，桑葚每年4-6月果實成熟時采收，這樣飲用的吸收效果更好，