短期內不會凍死，桂圓如果已經變干，桂圓：桂圓（水果類植物）一般指龍眼（無患子目無患子科植物），分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等省（區），生長在南亞熱帶地區，是造船、家具、細工等的優良材，因其假種皮富含維生素和磷質，可釀酒；木材堅實，那么還是可以繼續食用，桂圓放干了能吃嗎，暗紅褐色，故亦入藥；種子含淀粉，能忍受短期霜凍，桂圓中水分流失或者是由于儲存桂圓的環境太過于干燥而引起來的，