還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪,可以快速清除體內堆積的有害代謝物,長期食用還可預防肥胖,獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,100克獼猴桃含50卡路里的熱量,