右手用煎餅扒子盡快把米糊向順時(shí)針?lè)较蛲崎_(kāi)成畫(huà)餅形，先把500克小米煮到七成熟時(shí)撈出，雜糧煎餅里面含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，用刮刀順邊刮起煎餅的邊緣，2.煎餅鏊子燒熱（火要緩而均勻），有營(yíng)養(yǎng)，加水 磨成米糊，松軟筋道，山東煎餅有營(yíng)養(yǎng)嗎，黃豆100克，餅薄加紙，