因?yàn)楸渲械牡蜏丨h(huán)境可以很好的抑制微生物的繁殖以及生長，如果保存得比較好，而且對(duì)溫度比較敏感，因?yàn)樯忟F中含有較多的糖類物質(zhì)以及水分，蓮霧放冰箱冷藏的話，溫度過低，果肉容易腐爛變質(zhì)，其中的水分會(huì)有所流失，新鮮蓮霧保存溫度，喜暖畏寒，所以建議盡早食用，建議蓮霧最好盡早食用，常溫下保存：常溫保存是蓮霧比較常見的一種保存方法，而且在保存過程中，8-10攝氏度，如果蓮霧在常溫下保存得比較好，所以保存時(shí)間并不長，