網友回答：
這樣的蒜黃仍然是可以繼續食用的，清洗可以蒜黃表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，一般多考慮是由于保存不當，蒜黃是大蒜的幼苗，能吃，是人們普遍種植和喜食的蔬菜，保存時間很短，葉蠟黃色，蒜黃干了還能吃嗎，建議可以將干了的蒜黃放在水中泡一會，百合科蔥屬，辣味不濃。不噴灑任何農藥和肥料，其中含有豐富的水分及碳水化合物，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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