網友回答：
輔料： 水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1小匙 ，胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，起油鍋，蒸羊肉要怎樣吃起才嫩，一起放入鍋內用大火煮開；加入香油即可起鍋，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白；將羊肉放入開水氽燙，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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