調成小火炸成金黃，需準備調料花椒、淀粉、面粉、料酒、鹽；將豬肉洗凈切厚薄均勻的片狀，炸酥肉做油不出泡沫的做法如下：將腌好的豬肉片兒放糊里拌勻；油鍋上火燒至八成熱，炸酥肉怎樣做油才才不出泡沫，