網友回答：
油炸食品實質是一個脫水干燥的過程，食品會形成眾多孔洞，會吸收空氣中的水蒸氣以達到整個體系的水分含量平衡，因此油炸食品若保存方法不當，例如使用可重復封口的塑封袋或密封盒保存，將蝦片放入微波爐進行輕微加熱，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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