網友回答：
入油鍋中炸至表面金黃即可，可在油溫升至8成熱時復炸一遍，將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片腌制30分鐘入味；炸草魚怎么炸才酥好吃，鹽，料酒，順魚背劈成兩半，干淀粉，油溫升至6成時，草魚宰殺清洗干凈，材料：蔥，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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