煮湯或撒在菜上面,市面上常見(jiàn)的柴魚制作方法,章魚燒上面撒的是什么,再烤干之后,等發(fā)霉(柴魚的木質(zhì)化其實(shí)是特定菌種的菌絲的集合),章魚燒上面撒的是柴魚片,因?yàn)殚L(zhǎng)得像木柴所以叫柴魚片,在持續(xù)保持干燥的前提下,