用小刀將裙內皮刮凈,用小火燜煮到能摘下鱉骨為止,裙邊切成3厘米寬、6厘米長的條,放入蔥段、姜片、紅棗、蓮子、桂圓,要怎么煮鱉,煮鱉的做法具體如下:用小火約煮2小時,轉小火燉1小時20分鐘,再放入滾水盆中浸泡,