使之均勻;然后放到陽(yáng)光充足的地方晾曬4天,然后入水鍋中煮至熟透,需5天時(shí)間,此時(shí)即可出包,將精鹽溶化于熱水,姚彎特色小吃鹽豆的做法,后放置于溫暖干燥處進(jìn)行發(fā)酵,隨即撒入花椒面、八角粉、辣椒面或辣椒醬、細(xì)姜絲,趁熱放入干凈的大蒲包或食品袋中,