小火并不斷攪拌至西米露還剩中間一小點(diǎn)白點(diǎn)，燜5分鐘至西米露全透明撈出，再撈出瀝干備用，燒至冰糖溶解稍涼備用，西米露用清水沖下備用，加入甜瓜塊，材料：西米露、椰奶、甜瓜、冰糖。