網友回答：
又稱燒酒、老白干、燒刀子等，氣味芳香純正，利用淀粉質原料，酒精含量較高，具有以酯類為主體的復合香味，一般多少度的白酒可以帶上車，白酒，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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