瀝去水分；熱鍋，也斜切；把麂子肉在熱水里撈一撈，加入麂子肉，野味麂子肉怎么做好吃，將麂子肉切成小塊；準備適量的大蒜，鹽，下大蒜，略炒，加料酒，