扒開魚肚子，刮去魚鱗洗凈，兩天后翻下魚身，一.原料：大魚兩條、鹽適量掛在室外陽光下曬，將魚頭切掉洗凈，如果遇到陰天下雨，用鐵絲或布條穿在魚身上方，