網友回答：
有致癌性由于其具有咸味且價錢便宜，亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉，亞酸硝鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽，因為亞硝酸鈉有毒，其水溶液呈堿性，亞硝酸鈉易潮解，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
有致癌性由于其具有咸味且價錢便宜，亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉，亞酸硝鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽，因為亞硝酸鈉有毒，其水溶液呈堿性，亞硝酸鈉易潮解，
