而且要經常換水,20天后即可取食,攤開晾干水分后放入干凈的壇內,腌4~5天,洗凈擦干水滴,再撒一些花椒、茴香,腌金花菜怎么做,將壇中的金花菜壓實,撒一些花椒和茴香,將壇倒立于盆或缸內。在太陽下曬至微干,切不可讓水進入壇中,