網友回答：
食用鹽變黃是由于鹽中添加的碘劑發生反應轉化為游離的碘析出所導致的，含量較高的時候呈現為微紅色；但當所謂的紅鹽和黃鹽長時間置于空氣中敞放的時候顏色會逐漸消失變為原本的白色，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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