被微柔毛；苞片綠色，背面淡綠色，多瘤皺，雌花單生，種子長圓形，被白色柔毛；花冠黃色，卷須纖細，柱頭膨大，葉柄細長；葉片膜質，苦瓜汁中的苦味成分較多，苦瓜汁加蜂蜜還苦嗎，雌雄同株，一年生攀援狀柔弱草本，苦瓜，花、果期5-10月，