但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份,同時無論是公蟹還是母蟹,母蟹黃最好的時候在陰歷8月中旬9月的時候吃最好,一般吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節(jié)是在十一月份,肉最厚最鮮美的時候要比母蟹稍微晚點,