將瓶子封閉起來,煮飽和鹽水:取一鍋將鹽、水、香料放入,備好食材:雞蛋9個,注明制作時間和材料用量;鹽水腌雞蛋的比例,將涼透的飽和鹽水倒入瓶子里,鹽水腌雞蛋的比例為:雞蛋500克、鹽220克、水550克,將雞蛋一個個地沾上白酒,水550毫升,等待35天即可,