洋芋頭水解后的果糖,糕點等,食用方法主要有洗凈、去皮煮食或熬粥,曬制洋芋頭干,是佐餐佳品,對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食洋芋頭。洋芋頭什么人不能吃,