食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由于受到不正常的刺激,這些刺激有胃酸、十二指腸反嘔上來的膽汁、烈酒、辣椒、太熱的菜湯、過于濃熱的茶等,因人而異,為什么吃到燙口的食物之后的第一反應是吞咽而不是吐出來,有些人礙于面子會直接吞咽,