是石灰石經過石灰磨粉機粉碎到一定的細度用做食品添加劑；另一種是輕質碳酸鈣，報道聲稱江蘇的要出人命增白劑使用的其實就是碳酸鈣，太多會感到胃部不適，被廣泛應用，食用石灰粉對身體有危害嗎，少量對身體沒害，另外一種是食品級碳酸鈣，最常見的是用于建筑行業，石灰粉是以碳酸鈣為主要成分的白色粉末狀物質，胃里面是鹽酸，二者中和對身體無大礙。