倒入瓦罐里， 將鯉魚削洗干凈，淋在魚上，瓦罐鯉魚的制作材料：瘦肉絲、冬菇絲、姜絲放在鯉魚上，瓦罐菜怎么做，放入蔥條， 瘦肉、冬菇切絲備用，輔料：豬瘦肉，調料：大蔥、姜、豬油、料酒、鹽老抽、味精、香油、胡椒粉，