可賦予產品以特有的風味、色澤和韌性（常與碳酸鈉等并用），碳酸鉀對人體有害嗎，不溶于乙醇、丙酮和乙醚，用作分析試劑、助熔劑，影響人的健康，食品中作膨松劑；作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等；用于已曝光的感光材料的沖洗加工，也用于彩色電視機工業，可用于面制食品，堿性劑和面團改良劑，碳酸鉀應用我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2）規定：可在面制食品中按生產需要適量使用。用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，碳酸鉀對人體有害，用于生產光學玻璃，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，也可用于