均對身體不利,且現已開始有不食早餐的風氣,特別是不食早餐更易患膽石癥,中國許多家庭逢年過節時菜肴特別多,美國人喜歡一日多餐,關于美國人和中國人的飲食習慣,因此美國人的心血管疾病發病率特別高,植物油為不飽和脂肪酸,中國人烹調時喜歡用植物油,且食用的罐頭和腌制品分別為中國人的八倍和六倍,而中國人傳統習慣一日三餐,連總統宴請外國元首也是五菜一羹,而美國人宴客或過節,美國人往往一次性購買一周的食品貯存在冰箱里,