建議買兩臺，并防止交叉污染，如果每次打面的產能10斤左右面粉可選這個，不銹鋼工作臺，一臺放熟的成品，醒發箱，面團攪拌機，20升左右，多功能攪拌機20升，土司切片機：3000元以上，關于面包蛋糕店的設備問題，烤盤架，平冷工作臺（含冷凍、冷藏功能），普通生日蛋糕模、普通烤盤、一些小工具等1000元以內，烤箱：1層2盤，不粘烤盤，且保存半成品也很方便。